【導(dǎo)讀】

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　　①商周時期:“五谷”

　　②兩漢時期:稻麥成為主要糧食作物

　　③茶葉在唐代已經(jīng)成為生活必需品，唐中期政府開始征收茶稅

　　④北宋時期從越南引進(jìn)水稻良種占城稻

　　⑤明朝棉花種植由江南推向江北，國外引進(jìn)高產(chǎn)農(nóng)作物新品種玉米和甘薯⑥清代前期經(jīng)濟(jì)作物的種植面積擴(kuò)大，形成了一些專業(yè)生產(chǎn)區(qū)域

　　(2)工具:

　　①商周時期:木、石、骨、蚌(少量青銅農(nóng)具)

　　②春秋時期:鐵農(nóng)具出現(xiàn);戰(zhàn)國時期:鐵農(nóng)具使用范圍擴(kuò)大(鐵器時代的到來標(biāo)志我國社會生產(chǎn)力的顯著提高)

　　③兩漢時期:鐵農(nóng)具使用廣泛(西域和珠江流域)④曹魏時，馬鈞改進(jìn)了翻車，用于灌溉

　　⑤唐朝時期:創(chuàng)制新的灌溉工具筒車;曲轅犁便于水田耕作⑥北宋時期:尖頭犁鐘、人力操作的踏犁

　　(3)耕作技術(shù):

　　①商周時期:糞肥、草木灰、綠肥

　　②春秋戰(zhàn)國時期:牛犁耕并推廣(農(nóng)業(yè)技術(shù)史上農(nóng)用動力的一次革命)

　　③兩漢時期:耕犁裝犁壁翻土碎土，早歐洲千年;西漢趙過發(fā)明播種樓車;二牛抬桿的牛耕法推廣④唐朝圍湖造田和向山要田對自然生態(tài)平衡有所影響

　　(4)水利工程:

　　①春秋戰(zhàn)國時期:桔棒(中原)芍陂(楚孫叔敖)都江郾(戰(zhàn)國秦李冰)鄭國渠(戰(zhàn)國)②兩漢時期:黃河流域灌溉渠;江淮江漢陂池;東南排水筑堤;西北坎兒井*③隋朝時期用運河灌溉④唐朝派專職官員管理水利工程

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